Resteverwertung: Auflauf von gestern mit Pouletgeschnetzeltes und Ei gebraten
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Gegen Food Waste gibt’s nur eins und das ist Resteverwertung. Lass die Fantasie walten, sei mutig, probier’s einfach. Die verrücktesten Ideen schmecken meistens noch am leckersten. So wie heute: Gestern war doch Hackfleisch drin und heute Chicken? Ja aber das Hack wird vom braten trocken und das Chicken schön ist saftig..
Zutaten
- Reste vom: Käsiger spanischer Reis-Auflauf
- 250 g Poulet Geschnetzeltes
- Bratbutter
- Eier (optional)
Anleitung
- Poulet Geschnetzeltes im Butter anbraten bis es goldig braun ist.
- Reis-Auflauf dazu geben und weiter braten bis alles heiss ist und duftet.
- Wenn Eier: Hitze reduzieren damit es nicht anbrennt und die Eier oben drauf aufschlagen.
- Mit einem Deckel zudecken bis die Eier gestockt sind.
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