Kartoffelgratin
1 kg Kartoffeln (fest kochend)
200 g Käse (frisch, gerieben; Emmentaler, Gouda)
400 g Schlagrahm
Butter für die Form
1 Stk. Knoblauchzehe
Prise Salz
Prise Pfeffer
Kartoffeln waschen, schälen → Weiterlesen
WeiterlesenMehr als 1700 Rezepte für jeden der gerne nachkocht. "Jeder Tag ist ein Feiertag und jede Mahlzeit ein Bankett"
1 kg Kartoffeln (fest kochend)
200 g Käse (frisch, gerieben; Emmentaler, Gouda)
400 g Schlagrahm
Butter für die Form
1 Stk. Knoblauchzehe
Prise Salz
Prise Pfeffer
Kartoffeln waschen, schälen → Weiterlesen
Weiterlesen2 Fenchelknollen
1 Lt. Gemüsebrühe
50 g geriebener Käse z.B. Gryere
Einfach aber lecker..
Fenchel putzen und halbieren. In der Brühe ca. 40 Minuten kochen.
Ofen auf 200° vorheizen. → Weiterlesen
500g Poulet Geschnetzeltes
50g Speckwürfel
1 grosse Zwiebel
1 oder 2 Peperoni
200g Champignons
2 bis 3 EL Ajvar
1 EL Tomatenmark
200ml Creme Fraiche
150g geriebener Käse
Ofen → Weiterlesen
Weiterlesen6 Kartoffeln
3 Karotten
400 g Pouletfleisch in Würfel
1 Glas oder Büchse Pilze (Steinpilze, Champignons oder…..)
1 Becher Creme Fraiche
2 Eier
100 g geriebener Käse
1 TL Currypulver→ Weiterlesen
170 g Fusili
1 TL Oel
500 g Schweinsragout in 1 bis 1.5 cm Stücke geschnitten
1 mittlere Zwiebel, gehackt
0,5 TL Ingwerpulver
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
40 g Erdnussbutter→ Weiterlesen
Marinade:
1 EL Honig
1 TL Senfpulver
1 TL Senf Mild
1 EL Chili Oel
2 EL Masala oder Sherry
Fleisch:
1 oder 2 Falsche Filet
200 g Bratspeck
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Zutaten für 4 Portionen
400-500g Schweinefilet, gewürfelt
1 TL Kurkumapulver
3-4 getrocknete rote Chilis, zermahlen
1 Dose geschälte Tomaten
2 TL Korianderpulver
2 TL Kreuzkümmel
4 Nelken
1 mittlere Zwiebel, → Weiterlesen
4 Schnitzel
2 EL Senf
2 EL Tex-Mex Mischung
1 Teller mit Mehl
1 Teller mit 2 Eier
1 Teller mit Mais (ganz fein)
1 dl Rahm
Senf und → Weiterlesen
WeiterlesenBratbutter zum Anbraten
800 g Schweinsvoressen
wenig Mehl zum Bestäuben
¾ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel Pfeffer
150 g Zwiebeln
1 Knoblauchzehe, gepresst
2 Esslöffel Tomatenpüree
2 dl Weisswein
1 dl → Weiterlesen
4 Curry Bratwürste oder normale
1 Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 rote Peperoni, gewürfelt
1 gelbe Peperoni, gewürfelt
1 Becher Creme fraiche
1 TL Ingwerpaste
1 Tl grüne Currypaste→ Weiterlesen
Rezept für 6 bis 8 Portionen
500g Hackfleisch gemischt
Gewürze fürs Fleisch
1 Büchse gehackte Tomaten
1 halbe Tube Tomatenmark
1 grosse Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 rote Peperoni
1 gelbe → Weiterlesen
1,2 dl Hühnerbrühe
3/4 dl Hoisin Sauce
1 dl Erdnussbutter; cremig
2 EL Reisessig
2 EL Ketchup
2 TL dunkles Sesam Öl
500g Chicken; in Mundgerechte Stücke
1 rote Peperoni; → Weiterlesen