Sloppy Joe Mix
Old Bay Seasoning Mix
Old Bay Seasoning Mix ist in Amerika in etwa das gleich wie hier z.B. Aromat oder Fondor oder…. nur anders im Geschmack.
WeiterlesenKreolische Gewürzmischung
Als Kreolische Küche wird eine Küche bezeichnet, die in den USA in Louisiana und vor allem in New Orleans beheimatet ist. Sie hat Gemeinsamkeiten mit der Cajun-Küche derselben Region, orientiert → Weiterlesen
WeiterlesenHackfleischgewürz
2 TL Majoran
1 TLThymian
2 Msp Rosmarin
2 Msp Cayennepfeffer
2 Msp frisch, geriebene Muskatnuss
2 Msp gemahlener Piment (optional)
2 Msp gemahlener Kreuzkümmel (optional)
2 Msp edelsüsses Paprikapulver → Weiterlesen
Grillmarinade scharf
4 gehäufte TL Tomatenmark
3- fach konzentriert
2 EL dunkler Basalmico Essig
2 – 3 TL Weinessig
1 EL Honig, Ahornsirup oder
ersatzweise 2 TL Zucker
4 TL Paprikapulver edelsüß→ Weiterlesen
Fix für Chili con Carne
4 EL Paprikapulver, edelsüss
2½ EL Kreuzkümmel
2 EL Oregano
2 EL Salz
1 ½ EL Cayennepfeffer
1 EL Pfeffer, schwarzer (frisch gemahlen)
1 EL Pfeffer, weisser (frisch gemahlen)
1 → Weiterlesen
Cajun-Gewürzmischung mit Kreuzkümmel
1 EL getrockneter Thymian
1 EL Cayennepfeffer
1 EL edelsüsser Paprika
2 EL Salz
1 EL Zwiebelpulver
1/2 EL getrockneter Majoran
1/2 EL Knoblauchpulver
1/2 EL schwarzer, gemahlener Pfeffer
1/2 → Weiterlesen
Cajun-Gewürzmischung
Die Cajun-Küche ist die Küche der französischstämmigen Einwanderer im US-Bundesstaat Louisiana, den Cajuns. Es handelt sich hierbei um eine eher einfache und rustikale Küche aus lokal verfügbaren Zutaten. (aus Wikipedia)→ Weiterlesen
WeiterlesenThai Mango Chicken
1 reife Mango, geschält in Würfel
1 EL Sambal Oelek (sehr scharf!!! vorerst nur die Hälfte oder weniger)
1 EL Reisessig
3 EL Soyasauce
2 EL Fischsauce
1/2 Zitronensaft
1 → Weiterlesen
Spinat gefüllte Pouletschnitzel
3 Poulet Brust
75g Paniermehl
50g Parmesan
2 Eier
120g TK Blattspinat (3 Würfel)
6 EL Ricotta
6 1cm Scheiben Mozzarella
400g Glas Barilla Tomatensauce nach Geschmack
Salz und Pfeffer→ Weiterlesen
Scharfe TexMex Tortillas
8 Tortillas
400 g Pouletgeschnetzeltes
1 rote Peperoni, in Würfel
1 Büchse Maiskerne
1 Flasche Old El Paso MEXICAN Salsa Chunky Medium
1 EL TexMex Würzmischung
1 TL Jalapenos Pulver→ Weiterlesen