page contents
Menu

Lauch mit Karotten an Sauerrahm Sauce

0 Comment


1 Stange Lauch
2 Karotten
50g Speckwürfel
1 Becher Creme Fraiche
3 dl Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer

Lauch in dünne Scheiben und Karotten in dünne Stifte schneiden.
Speck mit wenig Butter anbraten. Karotten beigeben und mitbraten. ca. 3 Minuten
Lauch beigeben und die Gemüsebrühe. Temperatur herunterschalten und zudecken.
Wenn das Gemüse gar ist, die Creme Fraiche beigeben. Nicht mehr kochen nur wärmen.
Mit Gewürzen abschmecken.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Datenschutzinfo