Lachs im Kräutermantel in der Folie gegart
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Der saftige Kräuterlach den ich heute gekocht habe kann ich nur weiterempfehlen. Durch das garen in der Folie bleibt er super saftig.
Portionsgröße
2
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
30 Minuten
Zutaten
- 1-2 Lachsfilet
- Salz, Pfeffer
- Kräuter nach Wunsch
Anleitung
- Den Lachs säubern, salzen und pfeffern
- Die Kräuter fein hacken und auf dem Backblech, die Alufolie auflegen.
- Alle Kräuter dick auf dem Backblech zu einer Schicht streuen.
- Den Lachs am Rand des Backbleches drapieren
- Nun den Lachs in der Alufolie einrollen und als Bonbon verpacken
- Das Backblech (mit dem Lachsbonbon) bei 100 Grad. für ca. ne halbe Stunde garen lassen.
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