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Kreolische Gewürzmischung

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Als Kreolische Küche wird eine Küche bezeichnet, die in den USA in Louisiana und vor allem in New Orleans beheimatet ist. Sie hat Gemeinsamkeiten mit der Cajun-Küche derselben Region, orientiert sich aber stärker an der klassischen französischen Küche.(Wikipedia)

2 EL Zwiebelpulver
2 EL Knoblauchpulver
2 EL getrockneter Oregano
2 EL getrocknetes Basilikum
1 EL schwarzer Pfeffer
1 EL weisser Pfeffer
1 EL Cayenne Pfeffer
5 EL Paprikapulver
3 EL Salz

Alle Zutaten im Mörser gut mischen und in einem luftdichten Glas aufbewaren.

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