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Hänchengeschnetzeltes mit Mischpilze an Weissweinrahmsauce

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300g Hähnchengeschnetzeltes
200g Mischpilze
1 Zwiebel, gehackt
1 dl Weisswein
2 EL Mehl
1 TL Hühnerbrühe, Granulat
1 Becher Creme Fraiche

Hähnchenfleisch in Bratbutter goldgelb anbraten. Zwiebel und Mischpilze beigeben und drei Minuten mitbraten. Mit Mehl bestäuben und mit Weisswein ablöschen.
Temperatur reduzieren.
Brühegranulat und Creme Fraiche beigeben und ganz leicht Köcheln lassen.
Sollte die Sauce zu dick werden, kann normales Wasser beigemischt werden.

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