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Hähnchenbrustfilets mit Currymarinade im Speckmantel

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500 g Hähnchenbrustfilets
1/2 dl Olivenöl
1 TL Curry Madras
200 g Kochspeck

Olivenöl und Curry mischen und die Hähnchenbrustfilets darin marinieren. Für ca. ein bis zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Hähnchenbrustfilets mit je zwei Speckstreifen einwickeln und in heisser Butter braten.

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