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Gemüseplatte an Kräuterbutter

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1 kleiner Weisskohl
1 Zucchetti
1 rote Pepperoni
frische Champignons
30 g Butter
20 g Kräuterbutter

Weisskohl vierteln und in Streifen schneiden. Zucchetti längs vierteln und Würfel schneiden. Pepperoni in Streifen und Champignons in Scheiben schneiden.
Das Gemüse dämpfen bei 100° ca 20 Minuten.
Kräuterbutter und Butter in einer Pfanne aufkochen und über das Gemüse geben.

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