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Erdbeer Frischkäse Torte

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1 heller Bisquitboden
500g Erdbeeren
300g Frischkäse
250 Mascarpone
2,5dl Schlagrahm
1 EL Zucker

Boden halbieren. Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Einige Hälften für die Deko beiseite stellen.
Frischkäse und Mascarpone mit einander gut mischen.
Schlagrahm mit dem Zucker steif schlagen und unter die Käse Masse ziehen. Für die Deko ein wenig von der Masse reservieren.
Die Erdbeerstücke in die restliche Masse rühren und den Boden damit füllen. Mit der reservierten Masse den Deckel und den Rand bestreichen.

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