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Eintopf mit Orecchiette und Gemüse

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Orecchiette für vier Personen
1 Zucchini
1 rote Peperoni
1 Peperoncini
3 Lauchzwiebeln
6 Würfel TK Spinat
30 g Butter
2 EL Soyasauce

Orecchiette nach Anweisung kochen.
Zucchini längs vierteln, Kerne rausschneiden und in 5mm Stücke schneiden.
Peperoni in ca 3cm breite schneiden und diese in dünne Streifen schneiden.
Peperoncini entkernen und fein schneiden.
Lauchzwiebeln in 3cm Stücke schneiden.
Butter in einer Pfanne schmelzen und das Gemüse dazu geben.
Alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen.
Pasta und Soya dazu geben und aufkochen.

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