Eierschnitten mit Speck
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Dieses Gericht eignet sich z.B. als Frühstück, zum Mitnehmen oder als Abendessen. Es ist schnell gemacht und trotz den wenigen Zutaten ein deftiges Essen. Zwei Toastscheiben genügen voll und ganz für einen normalen Esser denn es ist sehr sättigend.
Personen
1
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
10 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 1 EL Butter
- 25 g Speckwürfel
- 2 Scheiben Toastbrot
- 2 EL geriebener Käse
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
- Knoblauchsauce
Anleitung
- Die Butter mit den Speckwürfel in einer Bratpfanne anbraten.
- Die Eier aufschlagen, würzen, Käse dazugeben und umrühren.
- Die Brote darin wenden und auf die Speckwürfel legen. Etwas andrücken.
- Die Toaste wenden und die andere Seite braten.
- Auf einen Teller legen und mit Knoblauchsauce garnieren.
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