Currywurst Pfanne mit Reis

4 Curry Bratwürste oder normale
1 Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 rote Peperoni, gewürfelt
1 gelbe Peperoni, gewürfelt
1 Becher Creme fraiche
1 TL Ingwerpaste
1 Tl grüne Currypaste
1 TL Korianderpaste
2 TL Curry Pulver

 

 

4 Portionen Basmati Reis kochen und in der Zwischenzeit
Zwiebel, Knoblauch und Peperoni in etwas Butter anbraten.
Die Bratwürste in Scheiben schneiden und mit braten.
Creme fraiche dazugeben und Hitze reduzieren weil sonst die Sauce bricht.
Sauce würzen und langsam weiter köcheln bis der Reis gar ist.