Costini aus dem Slow Cooker
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Der einfachste Weg um zarte, saftige Costini zu erhalten ist einfach sie im Slow Cooker ganz langsam in der Sauce zu köcheln. Mit BBQ Sauce und Gemüse gibt das ein leckeres, aromatisches Essen. Wer will kann die Costini gleich so essen oder den Ofen/Grill anmachen und noch kurz grillieren.
Personen
4
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
4 Stunden
Gesamtzeit
4 Stunden, 15 Minuten
Zutaten
- 4-6 Costini
- 2 Zwiebeln, grob geschnitten
- 2 Peperoni, grob geschnitten
- 4-8 Kartoffeln, je nach Grösse, gewürfelt
- 2-4 Karotten, in Scheiben
- 1 (200ml) Flasche BBQ Sauce
- 1 Dose gewürfelte Tomaten
- Salz, Pfeffer, Paprika
- Wasser zum auffüllen.
- Maizena zum eindicken
Anleitung
- Alles in den Slow Cooker legen. Die Tomatendose gleich zum Wasserfüllen verwenden.
- Es muss alles mit Flüssigkeit bedeckt sein.
- Nach Geschmack würzen.
- Deckel drauf und vier Stunden auf High kochen.
- Nach drei Stunden mit Maizena eindicken.
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