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Chicken Paprika Gratin

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500g Poulet Geschnetzeltes
50g Speckwürfel
1 grosse Zwiebel
1 oder 2 Peperoni
200g Champignons
2 bis 3 EL Ajvar
1 EL Tomatenmark
200ml Creme Fraiche
150g geriebener Käse

 

Ofen auf 200° vorheizen
Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Peperoni vierteln und in Streifen schneiden. Champignons aus der Büchse oder frische in Scheiben.
Fleisch mit Speck anbraten. Gemüse beigeben und mitbraten. Creme Fraiche, Tomatenmark und Ajvar beigeben und aufkochen.
Die Schärfe kann mit Ajvar oder mit scharfem Paprika verstärkt werden.
Das ganze in eine Gratin Form leeren und mit Käse bestreuen. 20 bis 30 Minuten gratinieren.

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