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Chicken-Curry Salat

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300 g Pouletgeschnetzeltes
1 Büchse Russischer Salat
1 Büchse Maiskerne
1 grosse Zwiebel (gehackt)
3 Knoblauchzehen (gehackt)
1 Becher Creme Fraiche
4 EL Mayonnaise
1 EL scharfen Senf
4 EL Rapsöl
1 EL Reisessig
1 EL Currypulver (mild)
1 TL Curry Madras

Pouletgeschnetzeltes gut anbraten bis es durch ist. Beiseitestellen zum abkühlen.
Russischer Salat und Maiskerne gut abtropfen lassen.
Mit den restlichen Zutaten eine Salatsauce herstellen.
Alles gut mischen und kühlstellen.
p.s. Sollte die Sauce nachher zu dick sein, kann ganz wenig kalte Milch zugegeben werden.

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