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Champignon Hamburger

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250 g Schweinefleisch gehackt
1/2 TL Zwiebelgranulat
1/2 TL Knoblauchpulver
1 TL Senf
1 Ei
1 EL Paniermehl
Salz und Pfeffer
6 bis 8 Grillchampignons
4 Scheiben Käse
Olivenöl zum braten

Zubereitung

Mit dem Fleisch und den Zutaten bis und mit Paniermehl, eine gut gemischte Hamburgermasse herstellen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Champignons vorsichtig entkernen und mit dem Hackfleisch füllen.
Zuerst die Oberseite goldig anbraten, dann Hitze reduzieren und die Fleischseite anbraten. Nicht zu heiss sonst wird das Fleisch verkohlt bevor es durch ist. Die Käsescheiben vierteln und zwei viertel pro Pilz auf das Fleisch legen. In der Mikrowelle oder im Ofen den Käse schmelzen.

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