Tofu und Gemüse Pfanne mit Kokosmilch
400 g Tofu 1 rote Peperoni, in Streifen 2 Handvoll TK Wokgemüse 1 grosse Zwiebel, halbiert und in Streifen 1 Pack Kokosmilch (250 ml) 1 EL Currypulver 1 TL Gemüsebrühe 8 EL Sojasauce 3 EL Olivenöl Eine Stunde vorher den Tofu in kleine Würfel schneiden und mit Currypulver, Sojasoße und 100 ml Kokosmilch in einer Schüssel marinieren. In der Zwischenzeit […]
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