Älpler Makkaroni aus dem Instant Pot

100 g Speckwürfel 100 g Rauchwurst, gewürfelt 1 grosse Zwiebel, gewürfelt 20 g Butter 250 g Urdinkel Hörnli vom Bschüssig ca. 3 dl Fleisch- der Gemüsebrühe 300 g Kartoffeln, in ca. 1,5cm Stücke 150 g geriebener Emmentaler / Pot auf Sauté stellen. Speck, Rauchwurst und Zwiebeln im Butter anbraten. Hörnchen dazugeben. Mit Brühe auffüllen bis die Hörnchen knapp bedeckt sind. […]

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Instant Pot Tomaten Gemüse Risotto

150g Risotto Reis 150ml Gemüsebrühe – wenn Sie einen Schnellkochtopf verwenden, wird weniger Flüssigkeit benötigt, da es wenig bis gar keine Verdunstung gibt. 2 Esslöffel Olivenöl 250 g Hackfleisch 200 g Speckwürfel 1 große Zwiebel – gewürfelt 1 EL Tomatenpüree 1/2 rote Peperoni – gewürfelt 1/2 grüne Peperoni – gewürfelt 2 kleine Karotten – sehr dünne Scheiben 2 Knoblauchknoblauch – […]

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Eintopf Pasta im Instant Pot

250 g Rigatoni 1 Zwiebel, halbiert und in Scheiben 5 Tomaten, gewürfelt 1 Karotte mit dem Gurkenhobel geschnitten 200 g Speckwürfel 80 g Chorizo, gewürfelt 1-2 Peperoni, geviertelt und in Streifen Salz und Pfeffer Basilikum 2-3 Knoblauch, gehackt 500 ml Gemüsebrühe. Alle Zutaten in den Instant Pot geben. Alles mit einander verrühren. Deckel drauf und verriegeln. Achtung: Dampfablassventil schliessen. Instant […]

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Pasta im Instant Pot? Es funktioniert!

250 g Pasta, (Makkaroni, Farfalle, Penne, Rigatoni) 500 ml Wasser (mehr oder weniger) Salz In den leeren Instant-Pot, die Nudeln einfüllen und das Wasser dazu leeren. Sie brauchen genug Wasser, um die Pasta zu bedecken. Achten Sie darauf, dass das Wasser die Teigwaren bedeckt, dann legen Sie den Deckel auf den Instant Pot und schließen Sie das Ventil. Stellen Sie […]

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Farfalle mit Shrimps Alfredo in 7 Minuten (Instant Pot)

1 gewürfelte Zwiebel 1 EL Olivenöl 1 Beutel gefrorene, gekochte Garnelen 500 ml Hühnerbrühe 500 g Farfalle 100 g geriebener Parmesankäse 2 TL Mehl 250 ml Milch oder Sahne Salz und Pfeffer nach Geschmack. Achtung! Die sieben Minuten sind reine Kochzeit. Zum Aufheizen braucht er ca. 10 Minuten. Saute Taste drücken, Zwiebeln im Instant Pot mit Olivenöl anbraten, bis sie […]

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Bauerntopf mit Siedfleisch, Gemüse, Kartoffeltaler und Schwarzwurzeln

250 g Buuretopf Bohnenmischung von Zwicky 1 kg Siedfleisch gefroren 2 Zwiebeln grob geschnitten 2 Stangen Lauch 1/2 Blumenkohl in ganz kleine Röschen 200 g Speckwürfel 2 Lorbeer 2 Nelken 2-3 Knoblauch 500 ml Fleischbrühe —————– 500 g Subito Kartoffeltaler Migros 250 g M-Classic Schwarzwurzeln geschnitten —————- !! Fleisch muss NICHT aufgetaut werden und Bohnen müssen NICHT über Nacht eingeweicht […]

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Gerste (Graupen) Eintopf mit Kohlrabi und Hackfl. im Instant Pot

180 g Gerste (Graupen) 250 g Rinder Hackfleisch 200 g Speckwürfel 1 grosse Zwiebel, gewürfelt 250 g Champignons, in Scheiben 2-3 Knoblauch, gepresst 1 dl Weisswein 2 EL Oel 1 rote Peperoni, in Streifen 2 Kohlrabi, gewürfelt 1 EL Rinderbrühe Pulver 3 – 5 dl Wasser Pot auf Sauté stellen. Hackfleisch, Speck, Gerste, Champignons und Zwiebeln im Oel gut anbraten. […]

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Ungarisch Gulasch im Instant Pot

500 g Schweine Ragout (bei Rind verdoppelt sich die Kochzeit) Salz und Pfeffer aus der Mühle 20 g Paprika Mi-Scharf 20 g Mehl 250 g Zwiebel geviertelt und in Scheiben geschnitten 1 Essl. Tomatenpurée 1/2 dl Erdnussöl 1 Dose gewürfelte Tomaten 600 ml Bouillon 100 ml Rotwein 2 rote Peperoni, grob gewürfelt 250 g Kartoffeln, gewürfelt 250 g Karotten, grobe […]

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Basmati mit Karotten und Pouletbrüstchen im Instant Pot

2 Messbecher Reis 2 Messbecher Wasser 2 TL Salz 3 bis 4 Karotten sehr grob geschnitten 1 Lauchzwiebel in Scheiben 4 gewürzte Pouletbrüstchen 50 g Butter, flüssig Reis, Wasser und Salz gut verrühren. Gemüse oben drauf verteilen. Die Pouletbrüstchen auf das Gemüse legen. Instant Pot verschliessen und das Reisprogramm starten. Nach beenden der Kochzeit, Dampf ablassen, öffnen und die Butter […]

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Vollkorn Gemüsereis mit Sparerips im Instant Pot

2 Becher (Zubehör) Vollkorn Reis 2 Becher Wasser 2 TL Salz 1 gelbe Peperoni, gewürfelt 3 Tomaten, gewürfelt Sparerips in 2er oder 3er geschnitten Reis, Wasser und Salz verrühren. Tomaten und Peperoni mit dem Reis mischen. Sparerips auf den Reis verteilen. Pot schliessen, auf Manual setzen und auf 25 Minuten stellen. Wenn die Kochzeit beendet ist, dann auf der Warmhaltefunktion […]

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