Gemüse Pfanne mit Senfbutter
3 Karotten, in Rädchen 1 rote Peperoni, in Streifen 100 g Champignons, in Scheiben 50 g Butter 1 EL scharfen Senf Das Gemüse im Steamer 25 Minuten bei 100° dämpfen. Oder: Das Gemüse einzeln kochen wegen der verschiedenen Kochzeiten. Erst die Karotten (brauchen am längsten) dann die Peperoni und am Schluss die Champignons nur noch mit erwärmen. Sauce: Butter auflösen […]
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