Kochfantasien Kochrezepte Blog
Mehr als 1700 Rezepte für jeden der gerne nachkocht. "Jeder Tag ist ein Feiertag und jede Mahlzeit ein Bankett"
Diese Kategorie beinhaltet alles was in einem Topf oder als ganzes Menue in einem Gang gekocht wird.
Slow Cooker wurden praktisch für die Herstellung von Rindfleischeintopf erfunden: Die sanfte Hitze macht aus zähem Fleisch zarte, aromatische Stücke. Ein wenig Wein, Senf und Pilze verstärken den tiefen, fleischigen Geschmack, während Erbsen und Kräuter für einen Hauch von Frische sorgen.
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Dieser Rindfleischeintopf wird durch langsames Kochen und mit Zutaten wie Tomatenwürfeln mit grünen Chilischoten sehr saftig. Diese schmackhafte Slow-Cooker-Mahlzeit ist eine geschmackvolle Mischung aus Chili und Eintopf. Gemahlener Kreuzkümmel, gehackter Knoblauch, Chilipulver und eine Dose gewürfelte Tomaten. Das Beste daran ist, dass der Slow Cooker den grössten Teil der Arbeit für Sie erledigt, so dass Sie die Zutaten morgens zusammen […]
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Brätkügeli in Rahmsauce ist ein Schweizer Klassiker… Hier haben wir aber noch Kohlrüben Würfel uns Speckwürfel mit gekocht. Die Beilage sind Mais/Reis Teigwaren und sind sehr gesund. Lasst’s euch schmecken!
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Irish Stew ist möglicherweise die Mutter aller Eintöpfe. Ich meine, Sie wissen, dass alles, was stundenlang kocht, eine gute Sache sein wird. Aber dieses…. Dies ist der Eintopf Ihrer Träume. Die wohl wohlschmeckendste dunkelbraunen Sauce aller Eintöpfe mit einem kräftigen Geschmack ist die beste der Besten.
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Wieder einmal einen Eintopf für faule Tage. Einfach herzustellen und ohne viel Arbeit aber trotzdem lecker. Weil kein Fleisch dabei ist, ist es sogar ein vegetarisches Gericht.
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Gersten-Beluga Linsen Eintopf, das tönt doch schon mal nicht schlecht, dann noch Gerste dazu und etwas Pouletfleisch. Ein richtig gesundes Mittagessen war das. Beluga-Linsen sind aufgrund ihres Aussehens nach dem gleichnamigen Beluga-Kaviar benannt. Wie andere Linsen auch gehören sie zu den Hülsenfrüchten und gelten als sehr gesund. Anders als etwa braune oder rote Linsen zerfallen Beluga-Linsen beim Kochen nicht und […]
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Gemüseeintopf mit Speck ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Eintöpfe. Als Gemüse passt Kartoffeln, Karotten, Kohlrabi, Fenchel usw. Als Fleisch geht Rippchen, Speck oder anderes geräuchertes Fleisch.
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Suchen Sie ein würziges Abendessen mit Meeresfrüchten und Gemüse? Dann kochen Sie Garnelengumbo mit Reis – ein Gericht, das in einer halben Stunde fertig ist! Ein Gumbo ist ein Kreolisches oder Cajun Gericht das in den Südstaaten gerne gegessen wird. Gumbo ist auch wieder so ein traditionelles Gericht, dass jeder oder dessen Mutter oder Oma am besten kann. Darum gibt […]
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Lieben Sie Geschmortes und Eintöpfe? Dann werden Sie vom Schweinsragout in Senf-Sauce mit Tomaten, Karotten und Kartoffeln begeistert sein. Ein Rezept für 6 Portionen. Schweinsragout mit Dörrtomaten ist auch für mich etwas neues aber es schmeckt sehr lecker.
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Für dieses Eintopf-Rezept braucht Ihr cremige Süsskartoffel, Zwiebeln, Knoblauch, grüne Peperoni, Tomaten, Kokosmilch, gebratenes Schweinefleisch und Gemüse. Dazu kommen noch leckere Gewürze, die diesem Eintopf sein vielfältiges Aroma geben. Dieses Eintopf-Rezept ist eine leckere Kombination aus Gemüse in einer schmackhaften Kokos-Sauce, die mit Kurkuma und Kreuzkümmel gewürzt ist.
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Gulasch ist eines der einfachsten Rezepte. Sie brauchen nur Geduld. Die eigentliche Arbeitszeit minim. Während der Garzeit kann man das Fleisch sich selbst überlassen. Für Gulasch verwenden wir Fleisch, das reich an Bindegewebe ist. Es eignet sich nicht zum schnellen Braten, sondern muss lange bei niedriger Hitze geschmort werden, damit sich das Bindegewebe zersetzt.
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Eigentlich ein schönes Menu, dass aber als Eintopf genau so gut schmeckt. Wenn sich die Pasta mit der Sauce vermischt und der Geschmack von Speck, Zwiebeln und Champignons dazu kommt, herrlich diese Aromen.
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