Rigatoni al ragù con zucchine
1 EL Olivenöl 250 g Hackfleisch 50 g Speckwürfel 1 Grosse Zwiebel, gehackt 4 Knoblauchzehen, gehackt 1 dl Rotwein 1 Büchse gewürfelte Tomaten 1 kleine Zucchini, in Würfel geriebener Parmesan Rigatoni nach Packungsanleitung kochen. Hackfleisch und Speck im Olivenöl anbraten, Zwiebel und Knoblauch dazu geben und mitbraten. Nicht zu heiss weil der Knoblauch sonst verbrennt. Mit Rotwein ablöschen. Tomaten und […]
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