Kochfantasien Kochrezepte Blog
Mehr als 1700 Rezepte für jeden der gerne nachkocht. "Jeder Tag ist ein Feiertag und jede Mahlzeit ein Bankett"
Diese Kategorie beinhaltet alles was in einem Topf oder als ganzes Menue in einem Gang gekocht wird.
10+10+10=30 Minuten Kochzeit. 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauch, gepresst 500 g Hackfleisch, gemischt 2 EL Bratbutter oder Olivenöl 1 Glas (175 g) Barilla Pesto Rustico Mediterranes Gemüse. 1 130-g-Glas Italiamo Vongole. 1 Gehackte Tomaten in Tomatensaft. 400g. 1 EL Paprikapulver 1 EL italienische Kräuter 500 g Gnocchi aus dem Kühlregal. // Gnocchi aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen. […]
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200 g chinesische Eiernudeln 400 g Pouletbrüstchen, geschnetzelt 1 Peperoni, rot 1 Peperoni, gelb 100 g Wok Gemüse 1 Zwiebel, gehackt 3 Zehen Knoblauch, gehackt 1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten Sambal Oelek nach Belieben evtl. Sojasauce nach Belieben Kurkuma Salz Pfeffer Sesamöl, alternativ Butter // Pouletfleisch in wenig Öl anbraten mit Salz, Kurkuma, Pfeffer und wenig Sambal Oelek würzen. […]
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1 Zwiebel, gewürfelt 150 g Champignons, in Scheiben 2 EL Öl 100 ml Gemüsebrühe 250 ml Vollrahm 1 EL Saucenbinder, heller etwas Salz und Pfeffer 500 g Tagliatelle 100 g Schinken, gekochter 1 Bund Schnittlauch. // Die Tagliatelle in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Beides […]
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6 Portionen 2 Esslöffel Pflanzenöl 4 Tassen geschnittenes Gemüse oder Wok Gemüse 1 mittlere Zucchini, geviertelt und geschnitten 1 Esslöffel Sojasauce 300 g Chorizo oder ähnliche Wurst 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Büchse Kidney Bohnen, gespült und abgetropft 2 Tassen brauner Reis, gekocht 1 Esslöffel Rinderbrühe Granulat mit Cajun Gewürzmischung würzen, nach Geschmack Salz und Pfeffer nach Geschmack // Bereiten Sie […]
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Diverse Arten von Wurst die weg muss. Räucherwurst, Saucisson, Chorizo usw.. 1 EL Olivenöl 3-4 Knoblauch, gepresst 1 EL Mehl 1 Büchse gewürfelte Tomaten Italienische Kräuter Tortellini Resten // Wurst eventuell halbieren oder sogar vierteilen, je nach Dicke und in Scheiben schneiden. Mit Olivenöl und Knoblauch etwas anbraten, Mehl hinzu fügen und kurz mitbraten. Tomaten dazu geben und aufkochen, eventuell […]
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500 g Hackfleisch, gemischt. 4-6 Kartoffeln, mehlig kochend, gewürfelt. 3-4 Karotten, dünne Scheiben. 2 Stangen Sellerie, in dünne Scheiben. 1 Spitzpepeoni, rot, geviertelt und in Streifen. 2 Zwiebeln, geviertelt und in Streifen. 3-4 Knoblauch, gehobelt oder gepresst. 1 kleiner Blumenkohl, nur kleine Röschen, keine Stiele. 2,5 dl Rahm für Knorr Fix 1 Pack „Knorr Fix für Gemüse Gratin“. 100 g […]
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500 g Schweine Ragout 30 g Butter oder Bratfett 2 TL Fleischwürzpulver 2 TL TEXMEX Würzmischung 1 TL Chilipulver 1 EL scharfes Paprikapulver 5 EL Sojasauce 3 dl Coca-Cola 1 rote Peperoni 3-4 Karotten 400 g Kartoffeln 3-4 Zwiebeln 3-4 Knoblauch 1 starker Espresso 1 EL Maisstärke // Das Ragout auf ca. 2 cm kleinschneiden und im Fett gut anbraten. […]
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1,4 kg. Country-Style Schweine Rippen ohne Knochen, 5 cm Stücke geschnitten. 700 g Karotten in 2,5 cm Stücke schneiden. 822 g mexikanischen Stil Hominy (1 Dose Maiskörner) 750 ml. Weißwein, 1 Flaschen teilen, die eine Hälfte fürs Fleisch und die zweite Hälfte für die Sauce. Öl zum Braten Sauce: 4 getrocknete Chilis, geröstet 30 ml. getrockneter Oregano 30 ml. Kumin, […]
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12 Tortillas aus Pancakes gemacht Rezept hier 500 g Rindfleisch, gehackes 2 Teelöffel Chilipulver ½ Teelöffel Paprika ½ Teelöffel Kreuzkümmel ½ Teelöffel Zwiebelpulver ¼ Teelöffel Knoblauchpulver Prise Meersalz Toppings: gewürfelte Tomate geschnittene Zwiebeln zerkleinerter Salat geschnittene Oliven Guacamole oder gehackte Avocado OldElPaso Taco Salsa
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1 ganze Hähnchenbrust 50 ml Olivenöl + 1 TBS für die Herstellung der Fajitas 1 Zitronensaft 2 Schalotten – gehackt 1 Jalapeño – gehackt 3 Knoblauchzehen – gehackt 2 EL gehackter Koriander 1 TL Salz + mehr, um das Gemüse zu würzen 8 Mais-Tortillas 1 grosse gelbe Zwiebel – geschnitten 1 grosse Peperoni – in lange Streifen geschnitten 1 kleine […]
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Wasser und Salz 250 g Rigatoni 2 Esslöffel extra natives Olivenöl 250 g Saucisson, geschält und gewürfelt 40 g Butter 4 Knoblauchzehen, gehackt 1 Bund Mangold, Stängel entfernt, Blätter gehackt 1 Esslöffel Mehl 600 ml Milch 120 g geriebener Parmesan Frisch gemahlener Pfeffer. / Kochen Sie einen großen Topf mit Salzwasser die Rigatoni wie Vorgeschrieben. Reservieren Sie eine 1/2 Tasse […]
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2 Esslöffel Olivenöl 20 g Butter 500 g geschnetzeltes Schweinefleisch 250 g Arborio Reis 450 ml Hühnerbrühe 1 Zwiebel, gewürfelt 1 gelbe Peperoni, grob gewürfelt 1 rote Peperoni, grob gewürfelt 2 Karotten in feine Scheiben 1 Zucchini, grob geschnitten 2 mittlere Knoblauchzehen gehackt 1 Esslöffel getrocknete Petersilie 1 TL Salz 1/2 TL schwarzer Pfeffer 1 Tasse gefrorene Erbsen 150 g […]
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