Cajun-Gewürzmischung

Die Cajun-Küche ist die Küche der französischstämmigen Einwanderer im US-Bundesstaat Louisiana, den Cajuns. Es handelt sich hierbei um eine eher einfache und rustikale Küche aus lokal verfügbaren Zutaten. (aus Wikipedia)

2 Teel. Salz
2 Teel. Knoblauchgranulat
2 Teel. Paprika (edelsüss)
1 Teel. Pfeffer, schwarz
1 Teel. Zwiebelgranulat
½ Teel. Oregano
½ Teel. Thymian
½ Teel. Chiliflocken
Cayennepfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten im Mörser gut mischen