Brotauflauf mit Brokkoli

Wenn es Käse Fondue gibt, dann gibt es meistens Brotwürfel Reste. Entweder hat es zu wenig oder zu viel aber aufgehen tut es selten. Meistens hat es zu viel Brot und das muss dann verwertet werden. Mir sind frische Zutaten die liebsten und besonders gerne verwerte ich Reste. Meistens wird aus denen der beste Auflauf oder eine bunte Pfanne. Für euch habe ich heute etwas aus dieser Kategorie gekocht. Mein Rezept für Brotauflauf ist aus Resten und einem frischen Brokkoli entstanden.

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