Basmati mit Karotten und Pouletbrüstchen im Instant Pot

2 Messbecher Reis
2 Messbecher Wasser
2 TL Salz
3 bis 4 Karotten sehr grob geschnitten
1 Lauchzwiebel in Scheiben
4 gewürzte Pouletbrüstchen
50 g Butter, flüssig

Reis, Wasser und Salz gut verrühren.
Gemüse oben drauf verteilen.
Die Pouletbrüstchen auf das Gemüse legen.
Instant Pot verschliessen und das Reisprogramm starten.
Nach beenden der Kochzeit, Dampf ablassen, öffnen und die Butter dazu leeren.
Umrühren und servieren.