Auflauf vom gestrigen Rollschinken mit Reis und Gemüse
zum Rezept springen
Gleich nach dem Essen stellte ich fest, dass es viel zu viel Reste gab. Ich dachte nach was ich wohl damit machen könnte. Aufwärmen? Nein passt mir nicht, also entschied ich mich für einen Auflauf. So wurden aller Reste verwerte und es schmeckte sehr lecker.
Personen
4
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
45 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten
Reste von Gestern:
- Rollschinken, drei Scheiben
- die Hälfte vom Reis
- die Hälfte vom Kohlrabi- Karotten Gemüse
- Die Hälfte der Sauce
Zusätzlich:
- drei bis vier Scheiben Gouda
- 1 Pk. Sauce für Schinken Pasta Gratin
Anleitung
Gestern:
- Gleich nach dem Abräumen des Tisches eine Gratinform einfetten.
- Den Schinken in Würfel schneiden und mit der Sauce, Gemüse und Reis in die Form giessen. Am besten mit den Händen vorsichtig mischen weil sonst das Gemüse eventuell kaputt geht. Abkühlen lassen und später mit Folie zudecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Heute:
- Den Auflauf bei Zeiten aus dem Kühler nehmen damit er sich an die Zimmertemperatur anpassen kann.
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Gratin Sauce anrühren und über den Auflauf verteilen. Sollte sie nicht einsickern, mit einer Gabel etwas nachhelfen.
- Mit Gouda bedecken und in der unteren Hälfte vom Ofen etwa 35 bis 45 Minuten Gratinieren.
© 2023 copyright © Kochfantasien Kochrezepte Blog