Kartoffel-Kohlrabi-Gratin
Dieser Gratin ist mit dem Rahm und dem Käse nicht gerade ein Diätgericht, aber das vergisst man beim Geniessen ganz schnell.
WeiterlesenSchlagwort: Kohlrabi
Kohlrabi-Linsen-Curry
Ein super leckeres vegetarisches (wenn man die Bratwurst weg lässt) Gemüse-Curry. Achten Sie bitte darauf, dass Curry Madras im Rezept sehr scharf ist. Wenn Sie es nicht so scharf wünschen nehmen Sie Curry Mild und nur wenig Madras.
WeiterlesenKarotten-Kohlrabigemüse
Eine sehr gute herbstliche, deftige Beilage…
WeiterlesenKartoffel- Kohlrabigratin ohne Sahne
Was könnte besser sein um diese Jahreszeit als ein Gratin? Die Küche bleibt fast kalt und trotzdem etwas warmes auf dem Tisch. Bei der Sauce den Rahm weglassen und das Essen ist um einiges leichter.
WeiterlesenFenchel-Kohlrabi an Käse-Rahmsauce
1 Fenchelknolle. 2 Kohlrabi. 2,5 dl Gemüsebrühe. 200 ml Creme Fraiche. 50 g geriebener Käse. 40 g Butter. // Fenchel halbieren, Strunk entfernen, vierteln und dünne Streifen schneiden. Kohlrabi schälen, in 1cm Scheiben schneiden und würfeln. In einer Pfanne die Gemüsebrühe und das Gemüse aufkochen, Hitze reduzieren und ca. 20-25 Minuten zugedeckt köcheln. Wenn das Gemüse gar ist, die Brühe […]
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