Kartoffel-Tomaten-Käse-Auflauf

Ein herzhaft gebackenes vegetarisches Tomaten Gratin. Gemüse als Auflauf mit knusprigem Käse überbacken schmeckt einfach lecker. Kartoffel-Tomaten-Käse-Auflauf Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde Kategorie: Aufläufe Cuisine: Schweiz Zutaten 500g Kartoffeln 300g Tomaten 300g Käse Öl, Salz, Pfeffer, Petersilie oder Kräuter Anleitung Die Kartoffeln kochen, schälen und würfeln. Die Tomaten und den Käse ebenfalls würfeln. Alles in einer […]

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Wurst Käse Salat mit Gemüse

Wieder heiss und wieder Salat. Diesmal ein Wurst- Käse Salat mit Gemüse. War sehr lecker. Wurst Käse Salat mit Gemüse Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 40 Minuten Kategorie: Salat Cuisine: Schweiz Zutaten 100 g Käse in Würfel geschnitten 4 Wienerli in Scheiben 3 Eier in Scheiben 1 Zwiebel gewürfelt 2 Knoblauch gepresst 1 kl. Blumenkohl in Röschen 1 […]

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Südtiroler Kaspressknödel

Der Kaspressknödel ist ein Kochformat aus den Ostalpen, besonders aus Tirol, sowohl aus dem österreichischen Norden als auch dem italienischen Süden des Landes. Es gibt unmengen von Variationen, mit zwei oder drei Kassorten, verschiedenes Brot vom Semmel bis Ködelbrot. Bei mir wurde heute mit Speck gewünscht und hat super geschmeckt. Südtiroler Kaspressknödel Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 40 […]

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Blumenkohl mit Käse gratiniert

Dieser preisgünstige Blumenkohl wird in einer Käsesauce, für eine einfache vegetarische Beilage, zum heutigen Mittagessen gebacken. Blumenkohl mit Käse gratiniert Vorbereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten Zutaten etwa 600 g Blumenkohl 350 ml Milch 1 EL Butter geschmolzen 2 EL Mehl 100 g Cheddar-Käse gerieben 2 EL geriebener Parmesankäse 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung […]

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Käse Tortellini an Tomatensauce

Käse Tortellini an einer peppigen Tomaten Sauce. Etwas neues ausprobieren bringt immer einige Überraschungen mit sich. Eine positive ist der super Geschmack. Käse Tortellini an Tomatensauce Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 1 Stunde Gesamtzeit: 1 Stunde, 15 Minuten Zutaten 500 g Tortellini mit Käsefüllung 400 g passierte Tomaten 1 grosse Zwiebel, gewürfelt 100 g Speckwürfeli 100 Rotwein 1 Teelöffel Pizzagewürz 1 […]

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Gemüse an Käse-Rahmsauce

Eine einfache aber leckere Gemüse Beilage wenn das restliche Essen keine Sauce hat. So wie heute mit Pangasius im Backteig und Reis. Gemüse an Käse-Rahmsauce Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde Zutaten 2 Kohlrabi, gewürfelt 2 Karotten, in Scheiben 2 Lauch, in Scheiben ca. 1 Lt. Gemüsebrühe 1 Handvoll geriebenen Käse 1 Becher creme fraiche etwas Milch […]

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Hackbraten gefüllt mit Käse

Gefüllter Hackbraten ist einfach eine geniale Sache. Die Kartoffeln rundum sind das Gemüse und der Käse mit dem Bratensaft zusammen die Sauce. Was brauchts noch mehr. Hackbraten gefüllt mit Käse Zutaten 500 g Gehacktes, gemischt 2 Brötchen, altbacken, in Wasser eingeweicht, gut ausgedrückt 2 Eier 2 Zwiebeln, gewürfelt Stedy’s Fleischgewürz Muskat 1 EL Basilikum 200 g Käse (Emmentaler), gewürfelt 200 […]

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Käse- Kartoffel- Eier- Speckkuchen.

Das ist ein interessantes Menü. Es sieht aus als wenn weiss ich was für Zutaten drin sind aber ist ein schnelles einfaches und günstiges Essen. Käse- Kartoffel- Eier- Speckkuchen. Kategorie: Backen Cuisine: Schweiz Zutaten 200 g Speckstreifen 250 g Pommes Rissolées 1 Zwiebel 6 Eier 200 g Emmentaler am Stück Anleitung Eine Cakesform einfetten und vom Boden her über den […]

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Tessiner Käsekuchen

Es ist eigentlich kein richtiger Käsekuchen aber trotzdem sehr lecker. Mit Zwiebeln und Pilzen die ein spezielles Aroma abgeben schmeckt er wirklich gut. Er kann frisch und heiss oder auch lauwarm gegessen werden. Tessiner Käsekuchen Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Kategorie: Backen Cuisine: Schweiz Zutaten 250 g Blätterteig aus dem Kühlregal 250 g Champignons braun, frisch 250 g Kochschinken […]

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Mit Käse gefüllte Bacon Bomb

Die Bacon Bomb ist schon unter normalen Umständen eine Geschmacks Explosion aber diese hat es in sich im wahrsten Sinn des Wortes. Sie wird wie normal hergestellt aber zusätzlich mit dem Lieblings Käse gefüllt. Mit Käse gefüllte Bacon Bomb Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 1 Stunde, 30 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten Zutaten 20 Scheiben Frühstückspeck 1 Kg Hackfleisch (Rind- […]

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Wurst-Käse-Salat

Wer kennt ihn nicht, den traditionellen, schweizerischen Wurst-Käse-Salat? Was wäre unser Land ohne Wurst-Käse-Salat! Trotzdem: Erst die richtigen Zutaten und – ganz wichtig – die richtige Mischung machen das Besondere daran aus. Wurst-Käse-Salat Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Kategorie: Salat Cuisine: Schweiz Zutaten 4 Cervelats, geschält, halbiert und in Scheiben geschnitten 100 g Greyerzer, in Stengeli geschnitten 100 g […]

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Rustikale Käsespätzle aus Buchweizenmehl

Jede Bündner Familie hat ihr eigenes, gut gehütetes Rezept für die Spätzli. Der Teig besteht aus Buchweizenmehl, Weissmehl, Milch und Eiern. Die fertigen Spätzli werden mit angebratenem Speck, Käse und Zwiebeln vermischt und serviert. Buchweizenmehl bekommt man mittlerweile nicht nur in Reformhäusern. Rustikale Käsespätzle aus Buchweizenmehl Vorbereitungszeit: 40 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Kategorie: Eintopf Cuisine: Schweiz Zutaten 200 g Mehl 100 g Buchweizenmehl 1 TL […]

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