Rustikale Gemüsepfanne mit Hackfleischkugeln

Diese Gemüse-Pfanne mit Hackfleischkugeln ist genau das Richtige für Sie, wenn Sie Lust auf ein deftiges Gericht haben. Verschiedenes Gemüse, rustikal geschnitten und an einer Rahm-Käsesauce. Hier geht’s zu unserem Rezept. Rustikale Gemüsepfanne mit Hackfleischkugeln Vorbereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 60 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten Kategorie: Eintöpfe Cuisine: Schweiz Zutaten 500 g Hackfleisch, Rind-, gemischt oder Schwein 1/2 EL […]

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Gefüllte Kohlrouladen im Instant Pot®

Gefüllte Kohlrouladen sind etwas, das wir lieben, aber ich mache sie nicht oft, weil das Zubereiten so lange dauert. Was wäre, wenn ich sie im Instant Pot® zubereiten könnte? Das würde mir viel Zeit sparen. Ich wagte den Schritt und probierte es aus. Hat geklappt und schmecken richtig lecker. Gefüllte Kohlrouladen im Instant Pot® Vorbereitungszeit: 50 Minuten Kochzeit: 20 Minuten […]

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Hackbällchen-Tajine mit Tomatensauce

Die Hackbällchen-Tajine mit Tomatensauce ist eine Tajine die super für den Einstieg geeignet ist, weil sie einfach zuzubereiten ist, man alle Zutaten leicht beschaffen kann und dazu aufgrund der tomatigen Sauce kaum Anbrenngefahr besteht. Hackbällchen-Tajine mit Tomatensauce Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Gesamtzeit: 55 Minuten Zutaten Für die Hackfleischbällchen: 250 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 2 Esslöffel frischer, gehackter Koriander […]

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Hackfleisch mit Süsskartoffel

Süsskartoffeln, Tomaten, Hack, Peperoni und Zwiebeln als leckeres Pfannengericht mit cremiger Sauce schmeckt allen und passt gut zu Pasta oder Reis. Hackfleisch mit Süsskartoffel Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Zutaten 450 g Süsskartoffeln 1 Zwiebel 2 Knoblauch 250 g gemischtes Hackfleisch 1 El Tomatenpurée 300 ml Wasser 1 rote Peperoni 3 EL Parmesan (frisch gerieben Anleitung Süsskartoffeln […]

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Spaghetti Puttanesca Interpretation mit Hackfleisch

Spaghetti mit Hackfleisch sind klassisch, würzig, pikant und Spaghetti Puttanesca werden mit Oliven, Kapern, Knoblauch und Chili kräftig gewürzt. Ich habe nun beide Rezepte mit einander gemischt und sieh da, es war ein super leckeres Mittagessen. Spaghetti Puttanesca Interpretation mit Hackfleisch Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Zutaten 500 g Hackfleisch 4 Stk Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 100 g […]

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Hackfleisch Muffins

Diese leckeren Hackfleisch Muffins können als Hauptspeise mit Sauce und Beilage oder als Fingerfood, heiss, lauwarm oder kalt gegessen werden. Man kann sie auch gut vorbereiten und kaltstellen. Hackfleisch Muffins Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 1 Stunde Gesamtzeit: 1 Stunde, 20 Minuten Zutaten 300 g Rinderhackfleisch 500 g Fleischkäse (Brät) 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauch, gepresst 1 rote Peperoni klein gewürfelt 200 […]

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Tomaten mit Reis-Hackfleisch-Füllung

Tomaten mit Reis-Hackfleisch-Füllung – Lecker und praktisch: Fleisch, Stärke- und Gemüsebeilage in einem! Tomaten mit Reis-Hackfleisch-Füllung Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 5 Minuten Zutaten 4 Fleischtomaten (à 200 g) 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe ½ Bund Thymian (10 g) 1 EL Butter (15 g) 1 Lorbeerblatt 100 g Langkornreis 150 g Rinderhackfleisch 200 ml Fleischbrühe Salz Pfeffer […]

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Überbackene Kartoffeln mit Hackfleisch

Wir lieben überbackene Kartoffeln wirklich und deshalb wollte ich etwas anders machen. Es mag kompliziert aussehen, ist es aber nicht. Wenn Sie das Schichtkonzept erst einmal verstanden haben, sind Sie auf dem Weg zu leckeren Kartoffeln! Überbackene Kartoffeln mit Hackfleisch Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 1 Stunde, 30 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 50 Minuten Kategorie: Gratin Cuisine: Schweiz Zutaten 1 Esslöffel […]

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Spitzkohl-Kartoffel-Hack Auflauf

Das ist wieder ein lockeres Essen für kühle Herbsttage. Spitzkohl-Kartoffel-Hack Auflauf Zutaten 600g Kartoffeln 350g Hackfleisch, halb und halb 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 m. großer Spitzkohl etwas Kümmel 1 Spritzer Tabasco 1 Schuss Worcestershire Sauce 20g Butter 20g Mehl 100ml Milch 300g Gemüsebrühe Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Paprikapulver Anleitung Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und in Scheiben […]

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Überbackene Enchiladas mit Gemüse-Hack-Füllung

Überbackene Enchiladas ist ein traditionelles und sehr beliebtes mexikanisches Rezept. Überbackene Enchiladas mit Gemüse-Hack-Füllung Cuisine: Mexikanisch Zutaten 30 g Butter oder Margarine 30 g Mehl 300 ml Milch 200 g Rahm Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 100 g Cheddarkäse 300 g gemischtes Hackfleisch 1 Packung (750 g) tiefgefrorenes Gemüse “Mexikanische Art” 3 EL Tomatenmark Chiliflocken 6 (18 […]

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Blumenkohl im Hackfleischmantel mit Kartoffeln aus dem Ofen

Eine andere Art das Gemüse zu verstecken. Es schmeckt total lecker, ist einfach zu machen und sieht noch gut aus. Blumenkohl im Hackfleischmantel mit Kartoffeln aus dem Ofen Zutaten 1 Blumenkohl 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Eier 4 EL Paniermehl Salz und Pfeffer 2 Pck. Frühstücksspeck 500 g Kartoffeln etwas Butter Anleitung Den Blumenkohl von den Blätter befreien […]

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Kürbis – Hackfleisch – Sauce mit Nudeln

Der Herbst ist eingetroffen. Es gibt wieder Kürbis in allen Farben und viele Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Kürbis – Hackfleisch – Sauce mit Nudeln Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Zutaten 500 g Kürbis Butternut 400 g Nudeln 400 g Hackfleisch, gemischt 1 Dose gewürfelte Tomaten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 EL Öl 1/2 TL Currypulver Salz und Pfeffer Thymian, […]

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