Hackfleischkugeln (Meatballs)
500 g Hackfleisch vom Rind
1 TL Fenchelsamen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehen
2 Eier
2 EL Paniermehl
2 EL Rotwein
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Paprika
Das Hackfleisch in eine → Weiterlesen
WeiterlesenMehr als 1700 Rezepte für jeden der gerne nachkocht. "Jeder Tag ist ein Feiertag und jede Mahlzeit ein Bankett"
500 g Hackfleisch vom Rind
1 TL Fenchelsamen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehen
2 Eier
2 EL Paniermehl
2 EL Rotwein
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Paprika
Das Hackfleisch in eine → Weiterlesen
Weiterlesen500 g Schweinsragout
3 Zwiebeln, grob geschnitten
1 getrocknete Chili
1 EL Paprika, halb scharf
1 EL Mehl
2 rote Peperoni, grob geschnitten
400 g gehackte Tomaten
200 ml Fleischbrühe→ Weiterlesen
1 grosse Süsskartoffel
3-4 Kartoffeln
2 grosse Zwiebeln
2 Stangen Sellerie
1 rote Peperoni
2 Karotten
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Petersilie
Schnittlauch
Backofen auf 200° vorheizen.
Das Gemüse in grobe Stücke → Weiterlesen
500g Tortellini aus dem Kühlregal
500g weissen Spargel
150g Spechscheiben
5 Knoblauzehen, gepresst
2,5 dl Saucenrahm
100g geriebener Parmesan
etwas Pfeffer
1 EL Petersilie
1 EL Schnittlauch
Spargel schälen und → Weiterlesen
Weiterlesen1 runder Kuchenteig
500g grüne Spargeln
50g Speckwürfel
1 Zwiebel, fein geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
30g Paniermehl
200g Creme Fraiche
3 Eier
Salz + Pfeffer
8 Cherrytomaten, halbieren
150g geriebener → Weiterlesen
4 Schweinswürstchen
4 hot Dog Brötchen
1 Büchse Chili con Carne (ca. 200-300g)
1 Zwiebel, in Ringe
150 g geriebener Käse
Ofen auf 175° vorheizen.
Eine Auflaufform einfetten.
Die Brötchen → Weiterlesen
4 TL pflanzliches Oel
2 TL geriebener Ingwer
2 EL gepresster Knoblauch
250 ml Soyasauce
250 ml Wasser
180 g braunen Zucker
240 ml pflanzliches Oel
1 kg Flanken Steaks→ Weiterlesen
4 Stück Karotten, in Scheiben
2 Stück Staudensellerie, in Streifen
2 Zweig Thymian
1 Zweig Origano
500 ml Fleischbrühe
200 ml Rotwein
4 EL Olivenöl
5 Lorbeerblatt
1 Dose Tomaten, → Weiterlesen
1 Kg Hühnchenteile, Schenkel und Oberschenkel
wenig Olivenöl
Texmex Gewürze
1 Sellerieknolle, fein geschnitten
1 rote Peperoni, fein geschnitten
2 Lauchzwiebeln, fein geschnitten mit etwas grün
1 Stange Sellerie, gewürfelt→ Weiterlesen
500 g Pouletgeschnetzeltes
50 g Speckwürfel
1 EL Olivenöl
1 TL Basilicum
1/2 TL Oregano
1/2 TL Thymian
1/2 TL je Salz und Pfeffer
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350 g Penne
500 g → Weiterlesen
500 g Hähnchenbrustfilets
1/2 dl Olivenöl
1 TL Curry Madras
200 g Kochspeck
Olivenöl und Curry mischen und die Hähnchenbrustfilets darin marinieren. Für ca. ein bis zwei Stunden im Kühlschrank → Weiterlesen
Weiterlesen160 g Basmati Reis
2 EL Olivenöl
1 Fenchelknolle
1 Stange Sellerie
1 rote Peperoni
2 Frühlings- oder Lauchzwiebeln
1/2 dl Reiswein
1 TL Garam Masala
1/2 TL Fünf-Gewürze-Pulver
1 → Weiterlesen