Rippli (Kasseler) mit Kartoffeln und Gemüseplatte aus dem Steamer (Dampfgarer)

500 g Rippli, gepökelt und am Stück in Stücke oder Scheiben schneiden
600 g Kartoffeln, gewürfelt
300 g dicke Karotten, gewürfelt
1 kleiner Blumenkohl, in kleinen Röschen
1 kleiner Romanesco, in kleinen Röschen
Salz
Pfeffer

// Kartoffeln, und Rippli auf das gelochte Blech geben und in den Dampfgarer einschieben.
Eine Ebene darunter das Gemüse auf das gelochte Blech geben und in den Dampfgarer einschieben.
Eine Ebene darunter das ungelochte Blech einschieben.
Mit der Funktion Dämpfen bei 100° C ca. 25 Minuten garen.
Nach dem Dämpfen das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und mit flüssiger Butter übergiessen.

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