Griechischer Salat

1 Salatgurke
3 Tomaten
1 grüne Peperoni
10 bis 15 schwarze entsteinte Oliven
2 EL Kapern
1 Glas Feta oder Hirten Käse
1 Zwiebel, gehackt
Olivenöl und Essig
Salz und Pfeffer
Salatkräuter (Kräuter wie Oregano, Dill oder Majoran)

Salatgurke längs vierteln und in Würfel schneiden. Tomaten in Schnitze schneiden. Peperoni vierteln und in dünne Streifen schneiden. Oliven in Scheiben schneiden.
Mit dem Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Kräuter eine Salatsauce herstellen.
Alle Zutaten in der Schüssel mischen und kühl ziehen lassen.