Gefüllte Peperoni

500 g Hackfleisch, gemischt
1 grosse Zwiebel, gewürfelt
4 Knoblauchzehen, gehackt
4 grosse Peperoni
Salz, Pfeffer, Paprika scharf und Sojasauce zum würzen.
100 g geriebener Käse

Ofen auf 190° vorheizen
Fleisch mit Zwiebel und Knoblauch anbraten und würzen.
Peperoni köpfen und Kerne entfernen. Mit dem Fleisch füllen.
Mit dem Käse bestreuen und in eine feuerfeste Form stellen.
Im Ofen ca 30 Minuten backen.