Statt sie zu kaufen, kann man Gewürzmischungen für verschiedene Gerichte auch selber machen. Ein wenig von dem oder dem Gewürz erübrigt sich dann und man nimmt einfach das entsprechende Glas.

Sri Lanka Curry Pulver

Bevor es los geht mit der Sri Lanka Küche, müssen wir uns aber noch um die wichtigste Zutat kümmern, nämlich das was dem Essen seinen einzigartigen Geschmack verleiht, dem Sri Lanka Curry Pulver. Diese spezielle Curry Mischung kann man meines Wissen in keinem Supermarkt (vielleicht in einem Asia Shop) kaufen, ist aber schnell hergestellt und duftet frisch zubereitet herrlich. Zudem […]

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Kreolische Gewürzmischung

Für das Gumbo braucht es eine Gewürzmischung und für die habe ich natürlich auch das Rezept für euch. Diese Mischung kann natürlich auch für andere Speisen verwendet werden. Diese kreolische Gewürzmischung eignet sich hervorragend zum Würzen von Reis, Fleisch, Suppen und Eintöpfen oder allem, was einen Geschmacksschub braucht. Man kann auch ein Geschenk daraus machen, wenn es in einem dekorativen […]

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