Kochfantasien Kochrezepte Blog
Mehr als 1700 Rezepte für jeden der gerne nachkocht. "Jeder Tag ist ein Feiertag und jede Mahlzeit ein Bankett"
In dieser Kategorie geht es um Gemüse oder Kartoffel Menu in denen eine der beiden die Hauptzutat ist.
Eine vegetarische Hauptmalzeit bereiten Sie mit diesem Rezept ganz einfach zu. Die Gemüse Burger schmecken sehr lecker. Wenn man die Beef Burger weg lässt ist sogar das ganze vegetarisch. Man muss natürlich nicht die gleichen Gemüse verwenden, das ist jedem selbst überlassen welche Mischung er verwendet.
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Dieser Blumenkohlreis ist mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch aromatisiert und eine grossartige Alternative zum typischen chinesischen gebratenen Reis mit Eier. Dieses Gericht kann man mit Resten von gestern machen oder frisch vorkochen.
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Heute gab es wieder einmal einen gesunden „all in One“ Auflauf. Ich liebe diese Gerichte aus dem Ofen und mit Käse überbacken. Es gibt die einfachen Aufläufe nach dem Motto, alles rein, Sauce drauf, fertig. Aber dieser hier braucht schon einiges an Vorarbeit damit er super lecker wird.
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Herbstzeit ist Kürbiszeit. Es gibt so viele Möglichkeiten einen Kürbis zu kochen. Eine davon habe ich heute gekocht. Das war sehr schmackhaft und wir haben wieder einmal zugeschlagen. Die Waage wird sich rächen ;-). Es ist ein sehr einfaches Menue.
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Die Reste vom gestrigen Gemüse habe ich heute zu einer Gemüsesuppe verwandelt. Da waren noch ein paar Schweinswürstchen und Speckknödel und daraus gab es dann eine deftige Gemüsesuppe. Es kann natürlich auch frisches Gemüse verwendet werden, das muss aber vorher gekocht werden. Winterzeit Suppenzeit.
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Gefüllte Peperoni – das Hackfleisch-Rezept begeistert Gross und Klein. Im Ofen bekommen das Gemüse und die Fleischfüllung mit Käse eine tolle Grill-Note. Gefüllte Peperoni sind in vielen Ländern ein traditionelles Gericht. Als Füllung verwendet man meist Reis und/oder Hackfleisch.
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Herzhaftes Hauptgericht mit französischer Note: Pommes rissolées mit Rollschinken und Sauerkraut. Ein richtig schönes Sonntagsessen mit wenig Arbeitsaufwand. Die knusprig, butterigen Pommes rissolees passen geschmacklich wunderbar zum Schinken. Der Rollschinken ist fertig gekauft. Nur aufwärmen.
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Kartoffelkäsesuppe mit Lachs ist das ideale Essen für kalte Tage und jetzt Anfang September werden die Tage kürzer und kühler. Wenn es dann noch anfängt zu regnen, dann ist der Tag so, dass mann sich so richtig auf eine warme Suppe freut.
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Gnocchetti al Forno alla Sorrentina eignen sich perfekt für ein Mittagessen und sind bei allen immer sehr beliebt. Mit viel geschmolzenem Mozzarella überbacken, sind sie wirklich lecker und sind im Handumdrehen verspeist. Gnocchetti al Forno alla Sorrentina sind einfach zuzubereiten, es wird sehr wenig Zeit in Anspruch nehmen! Fangen wir gleich an.
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Ein lekeres und schnelles Mittagessen für heisse Sommertage.
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Für Resteverwertung ist der Slow Cooker das ideale Küchengerät. Alles zusammen suchen was irgendwie kombinierbar ist. Fleisch, Gemüse, Pasta, alles Restpackungen. Alles kleinschneiden und ab in den Slow Cooker und dieser macht dann ein leckeres Essen daraus.
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