Kartoffel-Lachs-Brokkoli-Gratin
Ein einfaches leckeres Gericht aus dem Ofen, gibt wenig Arbeit und schmeckt wirklich super.
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Mehr als 1700 Rezepte für jeden der gerne nachkocht. "Jeder Tag ist ein Feiertag und jede Mahlzeit ein Bankett"
Wie der Name es schon sagt, geht es in dieser Kategorie um Aufläufe und Gratins.
Ein einfaches leckeres Gericht aus dem Ofen, gibt wenig Arbeit und schmeckt wirklich super.
WeiterlesenIch habe gestern handgemachte Conchiglioni, direkt aus Italien, geschenkt bekommen. Gute Speisen sollte man nicht zu lange lagern bevor man sie verspeist. Conchiglioni (ital.) sind grosse, muschelförmige Nudeln aus Hartweizengriess, welche mit diversen Füllungen und Saucen serviert werden. Also ran an die Pasta.
WeiterlesenIm Sommer sehnen sich viele nach leichten Gerichten. Einfach zuzubereiten, weil niemand lang in der Küche stehen will und zudem nicht schwer im Magen liegen. Das folgende Rezept vereint beides. Richtig lecker ist es natürlich auch.
WeiterlesenEin herzhaft gebackenes vegetarisches Tomaten Gratin. Gemüse als Auflauf mit knusprigem Käse überbacken schmeckt einfach lecker.
WeiterlesenGnocchi alla Sorrentina sind bestimmt neben der Pizza das berühmteste Gericht aus der Gegend um Neapel. Auch da muss es ab und an schnell gehen. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du die Gnocchi alla Sorrentina auf den Teller. Gnocchi alla Sorrentina ist ein italienischer Klassiker.
WeiterlesenEin Altes Bündner Rezept: Scarpatscha? Hätte mich jemand danach gefragt, so hätte ich ihn gefragt, was ist das. Ein typisches Resteessen aus dem Bündner Albulatal, welches altes Brot mit Lauch, Bündner Bergkäse und Eiern zu einer simplen, aber geschmacklich fantastischen Essen kombiniert. Es wird in der Regel mit Mangold oder Krautstil gekocht oder auch noch Spinat drin. Ich habe mich […]
WeiterlesenDieser Gratin ist mit dem Rahm und dem Käse nicht gerade ein Diätgericht, aber das vergisst man beim Geniessen ganz schnell.
WeiterlesenÜberbackener Spargel ist ein leichtes Rezept für die nun beginnenden warmen Sommertage! Einfach zu machen und schmeckt mit einem pochierten (oder zwei) Ei(er) super zu einem gemischten Salat.
WeiterlesenEier und Brot sind zwei wichtige und bescheidene Zutaten für den Auflauf, die so schick oder einfach zubereitet werden können, wie wir möchten. Als ich mich entschied, einen Eierauflauf zu machen, beschloss ich, ihn super einfach und dennoch voller Aromen zu halten – natürlich voller Gemüse, Eier, Brot und Gewürzen. Sie werden nicht glauben, dass dieser schöne Auflauf nur 10 […]
WeiterlesenAuberginen Lasagne mit Hackfleisch oder ohne dann ist sie vegetarisch oder man kann auch den vegetarischen Hackfleisch Ersatz nehmen. Schmeckt super lecker in beiden Versionen.
WeiterlesenDieser Spargelauflauf ist eine cremige, käsige Mischung aus Eiern, Käsesauce und frischem Spargel. Es ist eine köstliche Beilage, z.B. mit Reis, für ein Osteressen.
WeiterlesenWir lieben überbackene Kartoffeln wirklich und deshalb wollte ich etwas anders machen. Es mag kompliziert aussehen, ist es aber nicht. Wenn Sie das Schichtkonzept erst einmal verstanden haben, sind Sie auf dem Weg zu leckeren Kartoffeln!
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