Kartoffelpüree mit Mascarpone

ca. 750g Kartoffeln, geschält, gewürfelt
2 dl Milch
50g Butter
Salz, Pfeffer, Muskat
2 bis 3 EL Mascarpone
2 EL Schnittlauch

Kartoffel weichkochen und Wasser ableeren.
In seperater Pfanne, Milch, Butter und Gewürze aufkochen.
Kartoffel in die Milch geben und stampfen (pürieren)
Mascarpone und Schnittlauch drunter mischen.

Teilen

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert