Maisbrot

230 g Mehl
140 g Maismehl
20 g Zucker
2 TL Backpulver
1 TL Salz
1/2 TL Natron
60 g Butter
260 ml Milch
2 Eier

Butter schmelzen.
Mehle, Zucker, Salz, Backpulver und Natron mischen.
Restliche Zutaten beigeben und sehr gut rühren. (Maschine)
In eine bemehlte Cakeform von 23 cm füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 190° ca. 50 Minuten backen.
In der Cakeform 10 Minuten stehen lassen.
Auf ein Gitter stürzen und 10 Minuten auskühlen.
Lauwarm servieren.