Wie der Name es schon sagt, geht es in dieser Kategorie um Aufläufe und Gratins.

Gratinierter Fenchel

Fenchel überbacken – einfach, aber lecker. Jetzt hat der Fenchel Saison und es gibt so viele Arten der Zubereitung für Fenchel. Die Fenchelknolle sieht hübsch aus und duftet aromatisch. Rezepte mit dem Fenchel schütteln jedoch die wenigsten Hobbyköche einfach so aus dem Ärmel. Ich werde das ändern und euch die nächsten Tage und Wochen einige Rezepte mit Fenchel presentieren.  

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Käsiger spanischer Reis-Auflauf

Eine kräftige spanische Reisbratpfanne mit Tomaten, Salsa, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzen und einem mexikanischen Käse. Dieser Bratpfannenauflauf wird mit Sicherheit jedem gefallen.Dieser Auflauf ist mit spanischem Reis, Rinderhackfleisch, Tomaten, Gewürzen und viel Käse gefüllt. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche, serviert mit einem Salat oder eingerollt in Tortillas.

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Cannelloni

Cannelloni wie beim Italiener um die Ecke nur besser möchte ich sagen. Die Art von Zubereitung ist zwar zeitaufwendig, aber es lohnt sich – es schmeckt super. Kann ich nur empfehlen. Nimm dir Zeit. Es braucht mindestens zwei Stunden und im Fall, dass du es ruhig angehen möchtest, rechne lieber mit etwa 2 1/2 Stunden.

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