Slow Cooker Fleischbällchen mit Käsefüllung

Diese italienisch inspirierten Frikadellen haben eine käsige Überraschung drinnen! (ja, da ist Käse in den Fleischbällchen). Kann im Crockpot oder auf dem Herd gemacht werden. Für die Fleischbällchen 500 g Rinderhack 1 Ei, licht geschlagen 75 g Brotkrümel 1 EL Worcesteshire Sauce 1 Kugel Mozzarella-Käse, gewürfelt, wir benötigen 12-15 Würfel Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Soße 1 Dose […]

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Koreanisches Rindfleisch (Slow Cooker)

250 ml Rinderbrühe 125 ml Sojasauce 90 g brauner Zucker 4 Knoblauchzehen, gehackt 1 Esslöffel Sesamöl 1 Esslöffel Reisweinessig 1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer 1 Teelöffel Sriracha, oder mehr, nach Geschmack 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver 1/2 Teelöffel weißer Pfeffer 500 g Rindfleisch, in 2cm-Würfel geschnitten 2 Esslöffel Maisstärke 1 Teelöffel Sesamsamen 2 grüne Zwiebeln, dünn geschnitten. In einer Schüssel, die Rinderbrühe, […]

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Slow-cooked Chianti Beef Stew

1 EL Sonnenblumenöl 500 g Rindsfleisch Ragout 2 Zwiebeln, grob geschnitten 1 grosse Karotte, in Scheiben 1 Sellerie Stange 100 g Speckwürfel oder geschnittene Pancetta 1 Lorbeerblatt 1 EL Tomatenpurée 1 TL Zucker 1 Büchse geschnittene Champignons 1 Büchse gewürfelte Tomaten 300 ml Chianti Wein 1 Brühe Würfel oder 1 TL körnig 200 g Frühkartoffeln Fleisch im Sonnenblumenöl gut anbraten. […]

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Bachelor Beef Stew im Slow Cooker

2 grosse Zwiebeln, grob gewürfelt 3 EL Tomatenpaste 2 EL Olivenöl 6 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL getrockneter Thymian 250 ml Hühnerbrühe 250 ml Rinderbrühe 2-3 Karotten, in Scheiben 50 ml Soja Sauce 2 Lorbeerblätter 500 g Rindfleisch Würfel Salz und Pfeffer 300 g Kartoffeln, gewürfelt 1 Handvoll gefrorene Erbsen Fleisch mit dem Olivenöl gut anbraten und gegen Ende noch die […]

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Spanish Chicken im Slowcooker

4 Pouletbrüste 1 Chorizo, in Scheiben 1 rote Peperoni, grob geschnitten 1 grosse Zwiebel, grob geschnitten 3 Knoblauchzehen, in Scheiben 1 TL Oregano 1 TL getrocknete Peperoncini 1 Büchse gewürfelte Tomaten 2 EL Tomatenmark 100 g Oliven, in Scheiben Alle Zutaten OHNE Oliven in den Slowcooker legen. Zudecken und kochen, 6-8 Stunden auf Low oder 3-4 Stunden auf High. 20 […]

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Koreanischer Rindfleischeintopf im Slow-Cooker

500 g Rindsragout, in 2 cm Stücke geschnitten 2 grosse Karotten in Scheiben 1 grosse Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Tomatenmark 10 ml Wasser 50 ml Sojasauce 3 EL braunen Zucker 2 EL Sesamöl 1/4 Pfeffer —————– 2 EL Maizena 4 EL kaltes Wasser Füllen Sie den Schmortopf in nur 10 Minuten am Morgen, und der asiatisch inspirierte […]

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Slow Cooker Balsamic Chicken

8-10 Hähnchenteile 1-2 Esslöffel Olivenöl extra vergine 250 g weisse Perlzwiebeln 250g weiße Champignons, geviertelt 5 Knoblauchzehen , gehackt 2 Stängel frischer Rosmarin 1 Lorbeerblatt 180 ml Balsamico-Essig 240 ml Hühnerbrühe 3 Esslöffel Tomatenmark 50 g brauner Zucker Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 EL Butter 50 g Granatapfelkernen Petersilie Blätter, zerrissen oder gehackt Hähnchenteile mit Salz und frisch […]

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Slow-Cooker Hähnchen mit Speck, Champignons und Zwiebeln

1/2 Pfund Speck, gewürfelt 1 4- bis 6-Pfund-Hühnchen, zerschneiden 1/2 Tasse trockener Weißwein (oder 1/4 Tasse trockener Wermut und 1/4 Tasse Wasser) 1/2 Pfund Champignons 1 Tasse kleine weiße Zwiebeln 6 Knoblauchzehen, gehackt 3 Zweige frischen Rosmarin (oder 1 Esslöffel getrocknete Rosmarinblätter) 1 Teelöffel Salz 1/4 Tasse Wasser 2 EL Stärkemehl Den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze […]

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