Schweinsnierstück im Instant Pot

3 EL Öl 800 g Schweinsnierstück 100 ml Weisswein 2 Knoblauchzehen, gepresst 3 EL Öl 1/2 TL Paprikapulver 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Rosmarin 1 TL Salz 2 TL Senf 1/2 TL Thymian Für die Marinade das Öl mit den Gewürzen gut vermischen, das Fleisch damit von allen Seiten einstreichen und einige Stunden durchziehen lassen. Etwas Öl im Instant Pot […]

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Schneller Fleischtopf mit dem Instant Pot

750g Schweinsfleisch vom falschen Filet Öl 2 Zwiebeln, grob geschnitten 2 Zehen Knoblauch, in Scheiben 3 Karotten, grob geschnitten 250ml Rotwein Gemüsebrühe 2 EL Tomatenpurée 2TL Senf Salz, Pfeffer, Paprika (scharf), Chili Mehl. /Falsches Filet in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und grob schneiden. Öl in den Instant Pot geben und erhitzen. Fleisch in den IP geben, 2TL […]

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Gemüse Risotto mit Schweinefleisch im Instant Pot®

2 Esslöffel Olivenöl 20 g Butter 500 g geschnetzeltes Schweinefleisch 250 g Arborio Reis 450 ml Hühnerbrühe 1 Zwiebel, gewürfelt 1 gelbe Peperoni, grob gewürfelt 1 rote Peperoni, grob gewürfelt 2 Karotten in feine Scheiben 1 Zucchini, grob geschnitten 2 mittlere Knoblauchzehen gehackt 1 Esslöffel getrocknete Petersilie 1 TL Salz 1/2 TL schwarzer Pfeffer 1 Tasse gefrorene Erbsen 150 g […]

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Bündner Risotto im Instant Pot

200 g S. Andreas Reis 400 ml Hühnerbrühe. Wenn Sie mit gekaufter Brühe arbeiten, verwenden Sie kein Salz. 1 Esslöffel extra natives Olivenöl 1 Esslöffel Butter 2 mittlere Knoblauchzehen gehackt. 2 Zwiebeln gewürfelt 100 g Salsiz gewürfelt 100 g Speckwürfel 2 Teelöffel getrocknete Petersilie 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer 100 g geriebener Bündner Bergkäse rezent. 4 Scheiben Toastbrot […]

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Älpler Makkaroni aus dem Instant Pot

100 g Speckwürfel 100 g Rauchwurst, gewürfelt 1 grosse Zwiebel, gewürfelt 20 g Butter 250 g Urdinkel Hörnli vom Bschüssig ca. 3 dl Fleisch- der Gemüsebrühe 300 g Kartoffeln, in ca. 1,5cm Stücke 150 g geriebener Emmentaler / Pot auf Sauté stellen. Speck, Rauchwurst und Zwiebeln im Butter anbraten. Hörnchen dazugeben. Mit Brühe auffüllen bis die Hörnchen knapp bedeckt sind. […]

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Instant Pot Tomaten Gemüse Risotto

150g Risotto Reis 150ml Gemüsebrühe – wenn Sie einen Schnellkochtopf verwenden, wird weniger Flüssigkeit benötigt, da es wenig bis gar keine Verdunstung gibt. 2 Esslöffel Olivenöl 250 g Hackfleisch 200 g Speckwürfel 1 große Zwiebel – gewürfelt 1 EL Tomatenpüree 1/2 rote Peperoni – gewürfelt 1/2 grüne Peperoni – gewürfelt 2 kleine Karotten – sehr dünne Scheiben 2 Knoblauchknoblauch – […]

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Eintopf Pasta im Instant Pot

250 g Rigatoni 1 Zwiebel, halbiert und in Scheiben 5 Tomaten, gewürfelt 1 Karotte mit dem Gurkenhobel geschnitten 200 g Speckwürfel 80 g Chorizo, gewürfelt 1-2 Peperoni, geviertelt und in Streifen Salz und Pfeffer Basilikum 2-3 Knoblauch, gehackt 500 ml Gemüsebrühe. Alle Zutaten in den Instant Pot geben. Alles mit einander verrühren. Deckel drauf und verriegeln. Achtung: Dampfablassventil schliessen. Instant […]

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Pasta im Instant Pot? Es funktioniert!

250 g Pasta, (Makkaroni, Farfalle, Penne, Rigatoni) 500 ml Wasser (mehr oder weniger) Salz In den leeren Instant-Pot, die Nudeln einfüllen und das Wasser dazu leeren. Sie brauchen genug Wasser, um die Pasta zu bedecken. Achten Sie darauf, dass das Wasser die Teigwaren bedeckt, dann legen Sie den Deckel auf den Instant Pot und schließen Sie das Ventil. Stellen Sie […]

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Farfalle mit Shrimps Alfredo in 7 Minuten (Instant Pot)

1 gewürfelte Zwiebel 1 EL Olivenöl 1 Beutel gefrorene, gekochte Garnelen 500 ml Hühnerbrühe 500 g Farfalle 100 g geriebener Parmesankäse 2 TL Mehl 250 ml Milch oder Sahne Salz und Pfeffer nach Geschmack. Achtung! Die sieben Minuten sind reine Kochzeit. Zum Aufheizen braucht er ca. 10 Minuten. Saute Taste drücken, Zwiebeln im Instant Pot mit Olivenöl anbraten, bis sie […]

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Bauerntopf mit Siedfleisch, Gemüse, Kartoffeltaler und Schwarzwurzeln

250 g Buuretopf Bohnenmischung von Zwicky 1 kg Siedfleisch gefroren 2 Zwiebeln grob geschnitten 2 Stangen Lauch 1/2 Blumenkohl in ganz kleine Röschen 200 g Speckwürfel 2 Lorbeer 2 Nelken 2-3 Knoblauch 500 ml Fleischbrühe —————– 500 g Subito Kartoffeltaler Migros 250 g M-Classic Schwarzwurzeln geschnitten —————- !! Fleisch muss NICHT aufgetaut werden und Bohnen müssen NICHT über Nacht eingeweicht […]

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