Spinat Ricotta Ravioli in gebratenem Gemüse

100 g Speckwürfel 50 g Butter 2 kleine Stangen Lauch, in dünne Scheiben 2 Spitzpaprika (Peperoni), in streifen 1 Fenchel, geviertelt und in Streifen 200 g Champignons, in Scheiben 500 g Spinat Ricotta Ravioli aus dem Kühlregal Speck und die Hälfte Butter in einer hohen Bratpfanne erhitzen aber nicht zu heiss. Jetzt das Gemüse hinzufügen, Reihenfolge je nach Bratzeit. Zuerst […]

Weiterlesen

Spanischer Kichererbsen Eintopf – Potaje de Garbanzas

1 Glas (200 g) eingelegte Kichererbsen 150 g Chorizo (oder andere würzige Salami) 500 g Schweins Ragout 4 Knoblauchzehen 2-3 Zwiebeln 1 Paket MAGGI Zwiebelsuppe (trocken) 2 rote Peperoni, in Streifen Olivenöl 100 g Speckwürfel 1 EL Paprikapulver (süß) Fleisch und Zwiebeln im Olivenöl anbraten. Zwiebelsuppe und restliche Zutaten einrühren, Hitze reduzieren. Wasser dazu leeren bis alles bedeckt ist, Deckel […]

Weiterlesen

Gemüsespätzle Eintopf asiatisch angehaucht

50 g Butter 150 g Champignons, in Scheiben 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauch, gepresst 1 gelbe Peperoni, klein gewürfelt 2 Lauchstangen, dünne Rädchen 500 g Gemüsespätzle z.B. „Betty Bossi“ 200 g Toastschinken, in Streifen 1 TL Pilzgewürzmischung 100 ml Soyasauce Zubereitung Alle Zutaten (ohne Soyasauce) in der Butter langsam dünsten bis das Gemüse gar ist. Etwa 10 bis 15 Minuten. […]

Weiterlesen

Schweinshals Kräuterbraten mit Salzkartoffeln und Karotten

Keine Zeit zum Kochen? Lasst es doch einfach von alleine kochen. 1 kg Schweinsbraten vom Hals 1 Beutel „MAGGI Zart & Saftig Poulet Kräuter“ mit Bratsack 2 Zwiebeln, grob geschnitten Kartoffeln für 4 Portionen Karotten für 4 Portionen Etwas Kochbutter, geschmolzen Zubereitung Ofen auf 200° C vorheizen. Braten trockentupfen und in den Bratsack legen. Zwiebeln und Gewürze dazu geben, verschliessen […]

Weiterlesen

One-Pot Sloppy Joe mit Kroketten

2 Knoblauchzehen, gepresst 500 g Hackfleisch 240 ml Tomatensauce 120 ml Ketchup 2 EL braunen Zucker 2 EL Worcestershire Sauce 1 TL Senf 1/2 TL Knoblauchpulver 1/4 TL Zwiebelpulver schwarzer Pfeffer 1 Büchse (450 ml) Pinto Bohnen 150 g Cheddar Cheese, gerieben 450 g gefrorene Kroketten Zubereitung Backofen auf 220°C vorheizen. Rost im unteren Drittel. Eine ofenfeste Pfanne mit etwas […]

Weiterlesen

Chicken Gemüse und Reis Wok

5 EL Sonnenblumenöl 1 EL Ingwer, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 grosse Zwiebel, in Streifen 1 rote Peperoni 1 Zucchini 1 Karotte 400 g Pouletfleisch, in Streifen 100 g ungekochter Reis 125 ml Soyasauce 2 EL braunen Zucker 1 Lauch- oder Frühlingszwiebel, Deko Zubereitung Erhitzen Sie die Wok oder eine Pfanne mit dem Öl, fügen Sie den Ingwer und Knoblauch […]

Weiterlesen

Asian Pork Stew

Für 6 bis 8 Portionen 1.5 kg Schweinefleisch ohne Knochen z.B. Schulter, überschüssiges Fett entfernen und in Mundgerechte Stücke schneiden. 3 EL Pflanzenöl; Mehr nach Bedarf Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob gehackt (ca. 1 Tasse) 2 mittlere Selleriestangen, grob gehackt (ca. 1/2 Tasse) 1 mittelgroße Karotte, grob gehackt (ca. 1/3 Tasse) 3 mittelgroße Knoblauchzehen, gehackt […]

Weiterlesen

Maultaschen mit Cordon bleu

Maultaschen: 400 g Pastateig, z.B. Betti Bossy 400 g gemischtes Hackfleisch 400 g Kalbsbrät (Bratwurstbrät) 5 Eier 3 eingeweichte Brötchen 250 g frischer Spinat Petersilie Salz, Pfeffer 1 1/2 EL getrockneter Majoran Cordon bleu: 4 Schweinsschnitzel 4 Tranchen Hinterschinken 120 g Gruyère, in 4 Scheiben 1 TL Salz Pfeffer nach Bedarf 6 EL Mehl 1 Ei, verklopft 100 g Paniermehl […]

Weiterlesen

Hühnchen mit Käse- Pilz- Pasta

Pasta für vier Personen 2 EL Olivenöl 4 Hühnerbrüstchen 250 g Champignons, in Scheiben 1 EL Butter 2 Knoblauchz. , gepresst 125 ml Brühe Salz und Pfeffer 100 g Blattspinat 150 g geriebener Käse Pasta nach Anweisung kochen. Hühnerbrüstchen mit Olivenöl gut braten und danach warm stellen. Champignons in der gleichen Pfanne mit Butter braten. Knoblauch dazu geben und mit […]

Weiterlesen
1 2 3 4 5 12