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Monat: November 2016

Ravioli an Bolognese Sauce

12. November 2016

2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Karotte, in feinen Würfel 250 g gehacktes Rindfleisch 3 EL Tomatenpüree beigeben 1 dl Rotwein 1 Büchse Tomaten, gewürfelt 1 TL Zucker 1 TL italienische Kräutermischung 1.5 TL Salz nach Bedarf Pfeffer Olivenöl in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebel und Knoblauchzehen beigeben. Karotte […]

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Mexikanisches Taco Hühnchen

12. November 2016

4 Pouletbrüste 1 Old El Paso™ Taco Würzmischung 1 Old El Paso™ Chunky Salsa Dip Mild oder Scharf 2-4 EL Crème fraîche, je nach gewünschter Schärfe Zubereitung Pouletbrüste in einen Gefrierbeutel legen und die Taco Würzmischung dazu geben. Gut schütteln bis das Fleisch rundum gewürzt ist. In einer Bratpfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Fleisch […]

Geflügel

Tortellini Gratin mit Hackfleisch und Vierkäse Sauce

12. November 2016

500 g Tortellini Fertigprodukt 250 g Hackfleisch, Rind 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchz., gepresst 1 Büchse Maiskörner 1 Glas ITALIAMO 4-Käse-Sauce 100 g geriebener Käse Ofen auf 200°C vorheizen. In einer hohen Bratpfanne das Fleisch und die Zwiebel gut anbraten. Knoblauch und Maiskörner dazugeben. Etwa 5 Minuten mit braten. Gratinform fetten. Tortellini und dann die […]

Aufläufe und Gratins Schnelle einfache Rezepte

Spinat Ricotta Ravioli in gebratenem Gemüse

12. November 2016

100 g Speckwürfel 50 g Butter 2 kleine Stangen Lauch, in dünne Scheiben 2 Spitzpaprika (Peperoni), in streifen 1 Fenchel, geviertelt und in Streifen 200 g Champignons, in Scheiben 500 g Spinat Ricotta Ravioli aus dem Kühlregal Speck und die Hälfte Butter in einer hohen Bratpfanne erhitzen aber nicht zu heiss. Jetzt das Gemüse hinzufügen, […]

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Spanischer Kichererbsen Eintopf – Potaje de Garbanzas

11. November 2016

1 Glas (200 g) eingelegte Kichererbsen 150 g Chorizo (oder andere würzige Salami) 500 g Schweins Ragout 4 Knoblauchzehen 2-3 Zwiebeln 1 Paket MAGGI Zwiebelsuppe (trocken) 2 rote Peperoni, in Streifen Olivenöl 100 g Speckwürfel 1 EL Paprikapulver (süß) Fleisch und Zwiebeln im Olivenöl anbraten. Zwiebelsuppe und restliche Zutaten einrühren, Hitze reduzieren. Wasser dazu leeren […]

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Spanisch Italienischer Gnoggi Gratin

5. November 2016

500 g Kartoffelgnoggi aus dem Kühlregal 100 g Speckwürfel 100 g Chorizo, in halben Scheiben 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchz., gepresst 1 Sack MAGGI Mix für Pasta Gratin Carbonara Zubereitung Zutaten OHNE MAGGI Mix in einer Bratpfanne, OHNE Zugabe von Öl oder Fett, anbraten. Ofen auf 200°C vorheizen. MAGGI Mix für Pasta Gratin Carbonara nach […]

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Tortellini – Pilz – Auflauf

2. November 2016

80 g Butter 2 EL Mehl 200 ml Fleischbrühe 300 ml Milch 200 g Gratinkäse 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Msp Muskat 1 TL Zitronenschale, abgerieben von einer Zitrone 1 Bund Lauchzwiebeln 400 g Champignons 100 g Speck, gewürfelt 500 g Tortellini, mit Fleischfüllung aus dem Kühlregal 4 EL Semmelbrösel Zubereitung Die Hälfte […]

Aufläufe und Gratins Schnelle einfache Rezepte

Gemüse- Safran Risotto

1. November 2016

1 kleine Süsskartoffel, gewürfelt 1x1cm 2 mittlere Karotten, gewürfelt 5x5mm 2 Stangen Lauch, dünne Scheiben 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchz., gepresst 50 g Butter 1 Tasse S.Andreas Reis 2 EL Olivenöl Safranfäden 2 gehäufte TL Brühepulver min. 5 dl kochendes Wasser 50 g geriebener Käse (Emmentaler) Zubereitung Gemüse rüsten. In eine Pfanne die Butter schmelzen. […]

Reis & Getreide Schnelle einfache Rezepte
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